เกษตรศาสตร์และนวัตกรรม
(Agriculture and innovation)
การพัฒนาผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์
(Food Product Development and Packaging)
Description: แนวคิดสําหรับผลิตภัณฑ์ กระบวนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ เทคนิคขั้นพื้นฐานสําหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ความต้องการของผู้บริโภคการออกแบบการทดลองสําหรับการพัฒนาสูตรและกระบวนการผลิต การประเมินคุณภาพผลิตภัณฑ์ต้นแบบ การศึกษาด้านการตลาดและกลยุทธ์การตลาด ชนิดของภาชนะบรรจุ คุณสมบัติทางกายภาพ และเคมีของวัสดุบรรจุ ระบบบรรจุภัณฑ์ การตรวจสอบคุณสมบัติของบรรจุภัณฑ์ ภาชนะบรรจุสําหรับผลิตภัณฑ์ อาหาร ระบบการเก็บรักษาอาหาร และการทํานายอายุการเก็บรักษาอาหาร
ในภาชนะบรรจุ และปัจจัยที่มีผลต่อการออกแบบบรรจุภัณฑ์
Subject heading 45 record.